Coca de vidre amb encenalls de pernil ibèric (1) 11,80€ Coca de pan de cristal con virutas de jamón ibérico “Coca de pa de vidre” – very fine crispy bread with Iberian ham shavings
Carpaccio de vedella i foie amb sal Maldon i torrades (1) 11,50€ Carpaccio de ternera y foie con sal Maldon y tostadas Veal carpaccio and foie with Maldon salt and toast
Carpaccio de tonyina amb vinagreta de coriandre, llimona i soja) (4,9) 10,20€ Carpaccio de atún con vinagreta de cilantro, limón y soja Tuna carpaccio with cilantro, lemon and soy vinaigrette
Provoleta. Formatge Provolone gratinat a les fines herbes) (3) 6,40€ Provoleta. Queso Provolone gratinado a las finas hierbas Provoleta. Grilled Provolone cheese with fine herbs